老豆腐说好不容易耍个帅，总有菠萝来抢镜~庄青山
“ 老豆腐四四方方，正襟危坐
摆个造型唤来两青红护卫
正得意洋洋准备高歌一曲时
菠萝圈来了
说时迟那时快
呼啦啦~压轴式的嵌入菜盘
成功的引起食客们的注意”
[主料]
青椒：1颗
红椒：1颗
老豆腐：1块
糖水菠萝：1片
[辅料]
椒盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝老豆腐的做法步骤]
1、老豆腐切小块
2、青红椒切成片
3、菠萝一片切成2片
4、平底煎锅放少许油
5、将菠萝片和豆腐入锅煎至金黄色
6、将煎好的豆腐摆好盘
7、继续将青红椒煎至金黄色
8、和豆腐摆在一起再将菠萝摆好
9、和豆腐摆在一起再将菠萝摆好
10、撒上椒盐即可
11、成品
12、成品
[小窍门]
1、.用老豆腐比嫩豆腐更香。
2、.豆腐在煎之前，用淡盐开水浸泡半小时会更加鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐