砂锅烤板栗
“ 美食圈最近流行用砂锅烤栗子，我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅。
擦干净砂锅，铺一层板栗，大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃，戴着隔热手套，我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音，闻到满屋的栗子香气，板栗就烤好了。
取出板栗放置不烫手，顺着裂缝上下轻轻一压，栗子壳就完全剥离了。非常容易，也不会粘手。”
[主料]
板栗：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤板栗的做法步骤]
1、准备耐高温砂锅
2、将毛巾拧干，擦拭黑乐砂锅，不用水洗。
3、板栗我选的大个的。
4、板栗洗净，控干水分。
5、将板栗铺入砂锅。
6、盖盖后，大火猛烤，中途放一次水汽，每隔2分钟摇晃一次，均匀受热。
7、大约10-12分钟，栗子裂开，烤好。
8、香不香
9、特别甜
[小窍门]
具体时间，取决于火力和板栗的大小。
使用的厨具：砂锅
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