陕西洋芋叉叉
[主料]
土豆：300g
面粉：适量
[辅料]
五香粉：适量
盐：适量
葱：半根
蒜：2瓣
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[陕西洋芋叉叉的做法步骤]
1、土豆削皮之后用插菜板 插成细条
2、然后把土豆上直接撒面粉 注意 面粉把土豆包裹上即可 撒上五香粉和盐 在撒些面粉 变成干爽 一根一根的
3、把土豆放在蒸锅里 蒸十分钟
4、蒸好后打撒 放凉了
5、下锅炒 放油 葱花 蒜爆锅 然后把蒸好的土豆丝放里炒 炒几分钟出锅 就可以吃了 第一次临时决定做 虽然没有多的辅料颜色搭配 但是 味道还是不错的
[小窍门]
可以多加些 辅料 如 青椒 红椒 之类的
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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