黄冰糖银耳羹
[主料]
银耳：适量
莲子：适量
红枣：适量
[辅料]
黄冰糖：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[黄冰糖银耳羹的做法步骤]
1、准备好食材，莲子、银耳用温水泡发，红枣去核。
2、将红枣、莲子、水放入煮锅里，盖锅盖，大火煮开锅后，改小火煮20分钟。
3、放入银耳再次盖上锅盖，煮10分钟。
4、放入黄冰糖。
5、用勺子不断的朝一个方向搅拌至冰糖溶化，大多的银耳溶入甜汤里，放入枸杞，开一开即可。
6、装入碗里。
[小窍门]
1、.这次买的银耳很易泡发，就没用高压锅煮了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 午餐 晚餐