双椒洋葱炒瘦肉
“ 此菜洋葱分两次放，第一次是用洋葱炒出葱油再炒的瘦肉口感好而且还香些。
洋葱不宜炒的太熟，否则不甜，口感也差很多，所以三分之二的洋葱后面才放。”
[主料]
瘦肉：适量
洋葱：适量
青椒：适量
小米椒：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒洋葱炒瘦肉的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、热锅放入三分之一的洋葱，煸出香味，煸成葱油
3、放入瘦肉炒变浅色
4、放入青椒、小米椒、盐、将双椒煸炒软，然后再放入另三分之二的洋葱，翻炒匀
5、倒入水，煮开两开，倒入味极鲜翻匀即可出锅
6、成品。
使用的厨具：不粘锅
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