椰奶红糖粑粑
[主料]
椰奶：适量
糯米粉：适量
红糖：适量
[辅料]
熟黑芝麻：少许
猪油：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[椰奶红糖粑粑的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、将糯米粉加椰奶搅拌匀。
3、加入熟黑芝麻。
4、糯米糊静置20分钟后，提起筷子面糊如图。
5、入蒸锅，隔水，蒸时每过几分钟，用筷子搅拌一下，再继续蒸，直到蒸熟成透明状。
6、取出，趁搅拌散热气，晾到温热时。
7、热锅放入猪油，取糯米团的三分之二，压成圆饼状放入锅里。
8、小火，底面煎黄，中间放入红糖。
9、盖上另三分之一的糯米团，用锅铲压实。
10、翻面，煎黄即可。
11、扒到糯米粑粑中间流出红糖，也可以放自己想放的食材，如巧克力，做过一次放巧克力的糯米粑粑，满好吃滴。
使用的厨具：不粘锅
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