清汤羊蝎子
“ 入冬了好肉好汤，今天就来一份清汤羊蝎子。这汤煲好，大小宝洗手就来抓一块，屁股都没坐在椅子上就啃起来羊蝎子了。朋友们也可以参考一下，比起浓汤版本的，这清汤版的也是很不错哦。”
[主料]
羊蝎子：500克
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
红枣：8粒
青花椒：1小把
细盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[清汤羊蝎子的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将羊蝎子冷水下锅焯洗二次。
3、在原味珐琅电炖锅里加入红枣，花椒，葱蒜。
4、将焯洗好的羊蝎子下锅。
5、选择煲汤模式进行烹饪。
6、汤煲好后挑出蒜葱。
7、再加入细盐调味即可。
8、这样子一份清汤羊蝎子就完成了。
使用的厨具：其他
所属分类： 汤类 午餐 晚餐