玉米饼
“ 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素、纤维素等。”
[主料]
玉米粉：160克
淀粉：80克
[辅料]
泡打粉：1茶匙
口味：原味
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[玉米饼的做法步骤]
1、两种食材混合放泡打粉
2、拌匀
3、加130克的清水和成混合面团，加盖饧发15分钟
4、搓成长条
5、切成剂子
6、取一面剂，用手搓圆
7、在按扁
8、平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼
9、把饼烙制两面金黄、成熟即可（期间可多翻几次面）
使用的厨具：平底锅
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