清炒四季豆丨做法简单补充营养大人小孩都爱吃
“ 四季豆是家常菜的主角，一年四季都经常会在餐桌上出现。四季豆的分布很广，从南到北都能看到四季豆的身影。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。”
[主料]
四季豆：300克
[辅料]
蒜：2瓣
[调料]
盐：2克
胡椒粉：1克
料酒：3克
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒四季豆的做法步骤]
1、准备好所需要的食材！！！！
2、买回来的四季豆去掉两端，把四季豆斜刀切成丝。
3、锅热后，倒入适量的油，倒入蒜片，小火爆香。
4、然后把四季豆丝倒入锅里，转大火翻炒至变绿。
5、倒入少许的料酒炒匀，这一步能让四季豆保持鲜绿有食欲。接着再倒入胡椒粉翻炒，看到四季豆丝变软后加入盐调味，就可以出锅了。
6、盛出装盘即可！！！！！！！
[小窍门]
四季豆一定要煮熟了才能吃，不然会引起中毒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜