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原味曲奇
[主料] 黄油:80克 低筋粉:120ml 糖粉:40克 [辅料] 淡奶油:50ml 口味:甜味 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:简单 [原味曲奇的做法步骤] 1、准备好所有原料,黄油提前常温软化(千万不要融化) 2、黄油软化后放入糖霜,并用刮刀稍微搅拌一下,防止溅粉 3、将黄油搅打至发白,大约五分钟左右 4、加入淡奶油 5、加入低粉搅拌 6、搅拌均匀后装入裱花枪,烤箱上下180度预热五分钟 7、均匀挤在烤盘内即可,烤箱上下180度烤20分钟即可 [小窍门] 1、、烤箱温度可以根据自己家烤箱的脾气定。 2、、由于家里有小朋友,糖粉加的不多,喜欢甜的朋友可以多加些。 3、、没有裱花枪用裱花袋一样的,个人觉得用裱花袋更好些。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 学生