抹茶立方
[主料]
鸡蛋：4个
低筋面粉：80g
抹茶粉：12g
[辅料]
蜜豆：适量
奶油：适量
椰子粉：适量
[配料]
玉米油：50ml
糖：蛋白用60g，蛋黄用20g
牛奶：50ml
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[抹茶立方的做法步骤]
1、鸡蛋4个
2、蛋白打入无油无水的容器
3、准备其他材料
4、优 牛奶 糖放入装有蛋黄的容器
5、用手动打蛋器打均匀不用打发
6、 放入抹茶粉
7、加入面粉搅拌均匀
8、蛋白加入糖
9、打发蛋白到硬性发泡
10、把蛋白分次加入面糊切拌 均匀
11、完全使其混合
12、放入烤盘 170°烤25分钟
13、准备蜜豆
14、蛋糕切块抹上奶油
15、把蛋糕装盘
16、完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙