南瓜馅酥球
“ 自从学会了做酥皮饼，我是隔三差五就会做来吃，不过每一次都有所改进，学会了举一反三。呵呵！今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅，口感不那么单一，味道也大大提升了。”
[主料]
面粉：250g
玉米油：80g
糖：30g
[辅料]
沸水：90g
口味：果味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜馅酥球的做法步骤]
1150、g面粉加绵白糖混合
2、倒入30g玉米油搅拌
3、加入90g沸水
4、用筷子搅拌成团水油皮就做好了，盖上保鲜膜放一边静置片刻
5、制作油酥：100g面粉加50g玉米油
6、和成团，油酥就做好了
7、把油皮擀成圆饼包入油酥
8、收口向下擀成较大的片状
9、卷起来
10、切成小剂子
11、切成小剂子
12、切成小剂子
13、切口向下按扁擀圆
14、包入南瓜馅
15、全部做好后放烤盘里
16、预热烤箱190度上下火烤30分钟
17、烤好后取出晾凉
[小窍门]
用沸水和油皮面比较容易操作，烤出来的饼也更酥。
使用的厨具：电烤箱
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