冰糖花雕炖猪心
[主料]
猪心：1个
[辅料]
冰糖：30g
姜：2片
花雕酒：50ml
盐：5g
鸡精：2克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖花雕炖猪心的做法步骤]
1、准备食材。
2、猪心洗净切块。
3、猪心放入大碗，加入花雕酒、冰糖、姜、盐、鸡精、700毫升冷水。放入蒸锅隔水蒸45分钟左右，碗里冒泡，猪心熟透即可。
4、成品
5、成品
使用的厨具：蒸锅
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