蜜枣粽子
“ 家人喜欢吃粽子，隔一段时间都会包点各种口味的来满足一下家人，这次是蜜枣的，老公和小嫚最爱的口味。”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
花生：适量
蜜枣：适量
粽叶：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蜜枣粽子的做法步骤]
1、买回来的干粽叶提前一天泡上
2、把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。剪得时候是女儿拍的照片没拍好，就没用。
3、花生洗净和蜜枣备用。糯米没提前泡，只是清洗了两遍。
4、将粽叶平放在手掌上，把粗的一端弯成漏斗状，先放入一粒花生，再少捞一部分米放入，大约一半的位置，用手加点水，米硬实，把蜜枣放入中间，再放上米填满，两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好，最后用线捆好。自己没法拍照，关键的一步没拍
5、整齐的码放到高压锅里，用箅子压上，再放个重物，喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋，吸收了粽叶的清香味，鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子，糯米我没提前泡，要吸收很多水分的。
6、喷气以后保持中火30分钟，关火焖一晚上第二天再吃。
[小窍门]
糯米不好消化，每次少吃点
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜