蚕豆粉丝汤
“ 【蚕豆粉丝汤】小青新的素汤
　　每天都要有汤，每天还都不能重复，这个比较考验人呢！
　　蚕豆是老家亲戚前几天给的，一直放在冰箱里，炒肉做汤倒也挺好呢。
　　今天用西红柿蚕豆配着粉丝做了汤，女儿挺喜欢呢！”
[主料]
蚕豆：适量
粉丝：适量
西红柿：适量
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
烹调油：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚕豆粉丝汤的做法步骤]
1、　　材料图，粉丝提前用冷水泡上，蚕豆去皮。　　　　
2、西红柿改刀成块（少了一个图呢）炒锅倒油烧热，将西红柿片煸炒一分钟。　
3、　加上蚕豆稍炒后加纯净水。　　　　大火烧开，转小火煮几分钟。
4、放入粉丝，小炎将粉丝煮透，淋芡汁，加盐和一点儿生抽，出锅淋香油。
5、根据自家口味儿，可以放一点胡椒粉，也可以不放。
[小窍门]
我用的鲜蚕豆，如果干豆，提前泡发也可以的。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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