自制杨梅干
[主料]
杨梅：500g
[辅料]
冰糖：50
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制杨梅干的做法步骤]
1、杨梅洗干净备用
2、放锅里煮开，把水倒掉（这里是为了去掉酸味，如果不嫌酸可以省掉此步）
3、锅里加小半碗水把杨梅和冰糖一起放锅里煮
4、熬至锅里的水有的黏稠里可以起一碗杨梅汤，酸酸甜甜的挺好喝
5、一直熬到水份收干，挤几滴柠檬水搅拌起锅
6、放在太阳底下晒晒，更干爽
7、如果甜味不够可以裹上白糖，我的开始放了很多糖就不再放了，直接装瓶
8、可以放到冰箱，偶尔吃几粒，味道 很是不错。也是小朋友的大爱，我儿子就很喜欢吃。
9、酸酸甜甜的，开胃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品