火麻仁芦笋炒三样
“ 将芦笋、莲藕、胡萝卜三种食材炒在一起，不仅口感脆爽，色泽艳丽，而且营养丰富，成品菜再放些火麻仁，就更加清香美味了。”
[主料]
芦笋：1小把
莲藕：适量
胡萝卜：半根
火麻仁：15克
[辅料]
蒜末：适量
[调料]
生抽：适量
白糖：少许
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁芦笋炒三样的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅中放油，爆香蒜末下芦笋煸炒。
3、下胡萝卜翻炒。
4、下莲藕片翻炒。
5、将食材翻炒均匀，放生抽、蚝油、白糖调味。
6、食材成熟入味，出锅装盘，放火麻仁增香。
[小窍门]
这几样食材易熟，翻炒几下即可，保持脆爽，口感比较好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜