干煸小鱼
[主料]
小鱼：250G
[辅料]
韭菜：100G
[配料]
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
口味：原味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸小鱼的做法步骤]
1、炸小鱼。将小鱼泡入水中1小时，再洗干净，放入油锅，炸3分钟
2、炸好的小鱼盛盘待用。
3、锅入油，葱姜蒜爆香
4、放入炸好的小鱼，翻炒
5、放入切好的韭菜段。翻炒
6、放少许盐，味精，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜