懒人快手餐之西红柿鸡蛋面
“ 简单易上手的养胃面”
[主料]
面条：适量
鸡蛋：一个
西红柿：两个
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
酱油：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、准备食材
2、西红柿去皮（用烧开的水烫两分钟这样容易去皮）
3、西红柿切丁
4、鸡蛋打碗里，搅拌均匀
5、葱切花
6、锅烧干加适量花生油，放葱花炒香
7、加西红柿滴酱油，加点盐翻炒至西红柿软出汁
8、加适量饮用水烧开
9、水沸腾后加适量面条用筷子搅动防止粘一块或粘锅
10、面条烧开后将蛋液倒进去用筷子搅动（快速搅动蛋花小，慢速搅动则蛋花大），然后烧开加少量饮用水再烧开即可
11、出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
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