番茄炒金针菇
“ 酸酸甜甜的口味，金针菇QQ的，脆爽口感比番茄炒蛋好吃。”
[主料]
番茄：200g
金针菇：400g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒金针菇的做法步骤]
1、准备食材
2、番茄洗净切小块
3、金针菇去根清洗干净控干水份。
4、锅内放入适量食用油，5成热时放入蒜爆香。
5、加番茄块，煸炒出汁。
6、倒入洗净的金针菇翻炒至金针菇变软出水。
7、放入白糖
8、加入盐拌均匀即可。
[小窍门]
金针菇炒后容易出水，不需要加水煮。
使用的厨具：炒锅
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