辣白菜
“ 外面卖的辣白菜太咸太辣，吃不了啊！自己在家做口味自己调。”
[主料]
白菜：500
苹果：0.5个
梨：1个
[辅料]
糖：适量
盐：适量
辣白菜酱：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[辣白菜的做法步骤]
1、白菜洗干净。
2、撕成小片，不用刀切，撕的口感会好一些。
3、撒盐搅拌均匀，腌制2小时。
4、白菜出了不少的水，把水分挤干。
5、苹果半个，梨一个，去皮。
6、苹果梨切丁
7、苹果和梨放到白菜里，在倒入辣白菜酱和糖，喜欢吃辣的就多放点酱，不能吃辣的就少放点。搅拌均匀。
8、搅拌均匀。
9、装到保鲜盒里。也可直接吃，放到冰箱冷藏里发酵4，5天口味会更好。
10、早上做完，中午我就吃了。
使用的厨具：其他
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