杂菇焖饭
“ 用各种可爱的蘑菇们焖饭，是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出，省时省力又快手，简直不能更方便了。”
[主料]
大米：一小碗
香菇：两朵
白玉菇：30g
金针菇：40g
杏鲍菇：60g
香肠：一根
黄油：10g
洋葱：30g
[辅料]
黑椒汁：一勺
香菇酱：一勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[杂菇焖饭的做法步骤]
1、香菇切片儿、金针菇切小段、白玉菇和杏鲍菇切丁，杏鲍菇的丁要小一些哦。
2、香肠切小厚片。
3、洋葱切丁
4、大米淘洗干净，樨儿加了一点玉米渣。不喜欢或者手边没有的小伙伴，请忽略它的存在。
5、锅里放入10g黄油化开。
6、加入洋葱丁爆香。
7、加入香肠继续翻炒。
8、香肠的边缘有点点焦黄时加入所有的蘑菇。
9、翻炒出汤后加入一勺黑椒汁、一勺香菇酱少许盐。没有黑椒汁加点儿黑胡椒粉也OK。
10、把淘洗好的大米沥干水分倒进锅子里一起翻炒。
11、所有材料翻炒均匀后转入电饭煲，加入平时焖饭一样多的水。盖锅盖，按下焖饭键。
12、焖饭键自动跳起就好了。可以将海苔剪成细丝洒在饭上拌一下。某樨家里的海苔上次包了寿司用完了，你们懂的……
[小窍门]
一般来讲米和水的比例是1:2.如果喜欢饭比较干的小伙伴可以选择1:1.8的比例。用量米的杯子量就可以……
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜