榨菜煎蛋
“ 简单快手的一道菜，送粥送饭都特别不错。”
[主料]
乌江榨菜：1包
鸡蛋：4个
蒜头：1瓣
[辅料]
酱油：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜煎蛋的做法步骤]
1、榨菜稍微切一切放入容器中，加入蒜蓉。
2、再加入几滴酱油，不加也可以的，加酱油只是为了提色。
3、打入鸡蛋。
4、用筷子搅拌均匀。
5、锅中加入适量食用油，大火烧热，倒入鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。
6、翻面，同样中火煎至呈金黄色。
7、出锅装盘即可食用。
8、送饭送粥都特别不错哦！
[小窍门]
将榨菜加蒜蓉先热油大火炒一炒，晾凉之后再加鸡蛋拌匀煎熟更香哦。
使用的厨具：不粘锅
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