翡翠饺子
“ 为了营养更加均衡，今天特别在馅里添加了少许豆腐，增加植物蛋白，忘记买菠菜，所以用青菜汁代替，所以颜色偏浅，但口感没什么区别”
[主料]
猪肉：200g
面粉：250g
萝卜：150g
豆腐：一小块
[辅料]
生姜末：1g
生抽：1匙
五香粉：适量
盐：1g
鸡汁：1g
花椒油：1匙
香菜：1把
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[翡翠饺子的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、青菜打汁和成绿色面团
3、这是和好的两种面团
4、萝卜切丝挆碎，豆腐捏成末和肉馅放在一起，放上调料拌均待用
5、绿色面团把白色包起来，揪成小剂子，擀成面皮
6、这是包好的饺子
7、看成品
8、酸汤的
[小窍门]
煮饺子时水里加少许盐，防止饺子皮破裂
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 主食 面食 中式宴请 饺子