毛豆糯米丸子
“ 现在正吃毛豆的好时节，换个吃法有新意。这个丸子挺适合宝宝吃的，有股豆浆的香味，又有新鲜豆子的清香，夏天吃很清淡哦~”
[主料]
剥好的毛豆粒：一碗
[辅料]
糯米粉：三小勺
[配料]
糖：两小勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[毛豆糯米丸子的做法步骤]
1、将毛豆粒剥好，放水里泡一下，去掉外层的薄皮，用料理机打成豆泥
2、将豆泥与糖、糯米粉搅拌均匀，搓成丸子，摆盘
3、上锅水开之后蒸30分钟就OK了。
[小窍门]
其实丸子可以不用蒸这么久，不过我是做了给宝宝吃的，万一没有熟透宝宝吃了腹泻可怎么办，所以我选择蒸久一些，放心
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶