柠檬泡椒藕丨酸辣爽口消食解腻
“ 泡椒藕片灵感来自于泡椒凤爪，将荤食换成素菜更清爽，这道小菜做法简单，成功率又高，辣中带酸又有着怡人柠檬果香，放入冰箱冰镇后端出食用，绝对是懒人餐桌上不可缺少的开胃小菜。”
[主料]
藕：300g
[辅料]
泡椒：150g（含泡椒水）
小米辣：2个
柠檬：1个
[调料]
白糖：4g
盐：6g
白醋：5g
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[柠檬泡椒藕的做法步骤]
1、准备好所需要的食材！！！
2、藕切成均匀的片。
3、下藕片煮1分钟捞出备用。
4、碗中放入泡椒、小米辣，加盐6克、白糖4克，倒入清水200毫升。
5、放藕片、柠檬片，拌匀。
6、密封放入冰箱冷藏2小时即可。
7、这样一道开胃又爽口的凉菜就做好了！！！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱