快手早餐玉米鸡蛋羹
“ 快手早餐，一只嫩玉米加2个鸡蛋，上屉蒸10分钟左右就OK了，即是主食也是菜，玉米的甜糯，鸡蛋的鲜嫩，挡不住的诱惑，简单，美味，营养。”
[主料]
玉米：1只
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
枸杞子：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[玉米鸡蛋羹的做法步骤]
1、备齐材料
2、玉米用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅拌均匀
3、加入盐、油搅拌均匀
4、加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑这样大小的勺子一勺水即可
5、加入葱花拌匀，撒些枸杞子
6、上蒸屉蒸10分钟
7、鲜嫩的玉米蛋羹出锅，达人孩子都喜欢。
使用的厨具：砂锅
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