豆腐炒豆芽
[主料]
豆芽：适量
豆腐：200克
葱花：适量
[辅料]
盐：2克
玉米油：适量
生抽：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐炒豆芽的做法步骤]
1、豆腐入锅煎至两面偏黄备用，我选择的是中豆腐，嫩豆腐太难煎至成型，老的豆腐不好吃。
2、油锅留底油，大火煸炒豆腐至七成熟。
3、倒入豆腐一起煸炒混合
4、加入少许盐，少许生抽炒至片刻大火收汁。撒入葱花，
5、盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐