兰豆胡萝卜面
“ 虽是南方人，但是却很喜欢吃面，手揉太费劲，就常不想动手做。收到ACA粉色厨师机，真的是释放了双手，粉和胡萝卜汁加进去揉1分钟停5分钟再揉5分钟就可以松弛了，做起来简直不要太简单~这颜值随便放家里也是一道风景哦~”
[主料]
普通面粉：320克
胡萝卜汁：200克
盐：1小勺
[辅料]
猪肉：80克
兰豆：1小把
蒜末：3克
酱油：10克
食用油：15克
盐：1克
胡椒粉：1克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[兰豆胡萝卜面的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切小块，用料理机搅打成糊状
2、面粉和胡萝卜汁，加入少许盐都倒入ACA厨师机揉面桶内
3、启动1档揉面混匀1分钟后停止5分钟，再次揉面5分钟
4、就成光滑的面团啦，这时静置15分钟
5、擀成薄片，撒上粉折叠起来
6、切成细细的面条，烧开一锅清水，拉一下面条放入开水内煮至浮起
7、捞出过一下冷开水
8、放在碗内
9、兰豆切丝，猪肉剁成揉碎
10、热锅，放入适量的油后爆香蒜末，放入猪肉翻炒变色
11、加入兰豆碎翻炒
12、倒入盐酱油胡椒粉翻炒均匀即可
13、盛出即可食用
14、也可把面条放入锅内翻炒1分钟后成炒面，也是很好吃哦
[小窍门]
用ACA厨师机揉面的时候可以先混合均匀再停几分钟到10分钟后再揉，这样不用费多大劲也能很快揉光滑，省时省力哦~
使用的厨具：厨师机、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生