青椒皮蛋
“ 以前吃过一次木桶饭，杭椒皮蛋。实在是太辣了，一边吃一边拼命喝水，辣的好过瘾啊！宝爸和我其实都不怎么吃辣，所以自己做就用菜椒，选颜色深一点硬一点的才会辣”
[主料]
青椒：5个
皮蛋：3个
蒜：1个
[辅料]
盐：1勺
蒸鱼豉油：1勺
糖：0.5勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒皮蛋的做法步骤]
1、原料集合
2、洗好切好等着下锅
3、热锅热油爆香蒜末
4、先放青椒，翻炒一下过油后小火放调料
5、接着放皮蛋，大火炒到青椒变软出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜