桑果酱淮山泥
“ 婆婆给了几根大大的淮山，做菜做汤也吃不了那么多，换个口味做成甜的吧，刚好前几天煮了桑果酱，拌在一起的小清新比拌蓝莓酱更合我口味！”
[主料]
淮山：半根
[辅料]
炼奶：适量
牛奶：适量
桑果酱：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[桑果酱淮山泥的做法步骤]
1、淮山洗净切成段蒸熟。
2、淮山趁热剥皮放凉，放进保鲜袋。
3、用擀面杖压成泥。
4、压好的淮山泥倒进干净的盆里，加牛奶拌匀。
5、用牛奶拌到有点湿的状态加炼奶调到自己喜欢的甜度。
6、拌成如图这样的绵绵松软的状态。
7、加上桑果酱，美味的淮山泥就可以享用了。
[小窍门]
淮山泥要压得烂一点口感才好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品