臊子酸汤面
“ 可以当早餐，有汤有面”
[主料]
胡萝卜：半根
土豆：一个
秋葵：2个
[辅料]
醋：3汤匙
生抽：少许
盐：少许
辣椒油：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[臊子酸汤面的做法步骤]
1、土豆和胡罗卜、秋葵炒完就好多，所以鸡蛋和蘑菇没用少
2、切丁炒熟，要放生抽和盐调味
3、买的竹筒鸡蛋面，不是方便面但是方便面的型
4、煮面
5、在锅里倒油，然后放几粒花椒呛锅，然后直接倒醋，醋倒入锅里会蹦锅，所以小心些，醋激出香味加水烧开
6、烧开后撒蒜苗
7、把面捞出
8、把炒好的菜烧到面上
9、浇上醋汤与辣椒油
10、搅开就可以了，如果家里有肉也可以放肉，但是这样就挺好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 汤类 家常菜