蒜香紫贝天葵
“ 紫贝天葵葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。具有活血止血、解毒消肿，抗衰老等功效，对儿童和老人具有较好的增强机体能力的保健功能。”
[主料]
紫贝天葵：400g
[辅料]
蒜蓉：适量
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香紫贝天葵的做法步骤]
1、成品
2、材料：紫贝天葵一把 蒜蓉适量 盐少许
3、将紫贝天葵用淡盐水浸泡洗净，梗上面的老筋用手撕了
4、蒜剁成蓉，这个量可以稍微多一些
5、烧开水放点油将处理好的野菜放入焯烫下
6、热锅冷油爆香蒜蓉
7、将野菜放入翻炒
8、加少许的盐拌匀即可出锅
[小窍门]
焯烫时候放点油可以保持蔬菜的色泽感
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐