蒜蓉粉丝金针菇
[主料]
金针菇：一包
粉丝：一个
[辅料]
蒜：适量
杭椒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
蒸鱼豉油：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤]
1、粉丝提前泡好。
2、金针菇去掉根部撕成小朵。
3、泡发好的粉丝摆在盘子里上面再铺上一层金针菇。
4、小米辣蒜末切碎备用。
5、锅中热油加入小米辣蒜末翻炒出香味加盐和蚝油。
6、这是炒好的蒜蓉。
7、浇到金针菇上大火上锅蒸5分钟左右。
8、然后锅中再烧热油浇到金针菇里加一点蒸鱼豉油。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜