西红柿炒鸡蛋
“ 西红柿炒鸡蛋到底放不放糖，据说网友争论不休，持各自观点的人谁也接受不了对方的做法。我觉得大可不必，自己喜欢什么口味就吃什么口味呗，有啥好争论的呢😁反正我爱吃加点糖，有点酸甜的西红柿炒鸡蛋😄”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
糖：2小匙
盐：多半匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿放火上烤一会儿，如图所示，皮都皱缩了，很容易扒
2、去皮的西红柿洗一下，切块。准备两个鸡蛋
3、鸡蛋摊熟，盛出备用
4、锅里重新加点油，爆香葱花
5、下西红柿
6、翻炒至西红柿变软，出红汤
7、倒入炒好的鸡蛋，加盐、糖
8、炒匀出锅
9、加点香葱，上桌
使用的厨具：炒锅
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