姜枣茶
“ 寒流来袭，雪来了，寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场！
大枣和生姜，配上冰糖，浓浓地煮成酱，清晨用开水冲上一大杯，香甜中带着生姜的暖辣，整个身体立刻从内暖到外，让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢！
只是——“上床萝卜下床姜”才是养生之道，即早晨、上午喝，晚上就别喝了。
做法很简单——”
[主料]
大枣：300g
[辅料]
生姜：100g
[配料]
冰糖：适量
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[姜枣茶的做法步骤]
1、大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；
2、生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
3、将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；
4、大火煮开；
5、大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；
6、加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
7、煮至浓稠的果酱状态，即可。
8、趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
[小窍门]
大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。
使用的厨具：煮锅
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