蒜蓉粉丝娃娃菜
[主料]
娃娃菜：适量
粉丝：适量
[辅料]
豆豉料：适量
葱花碎：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤]
1、粉丝用开水泡软备用。
2、娃娃菜切成四份或六份。
3、蒜切碎，一点小米椒备用。
4、锅中放清水，加盐，少许油烧开后下娃娃菜焯水。
5、泡好的粉丝取一半铺于盘底。
6、将焯好水的娃娃菜摆好，中间铺上剩余的粉丝。
7、锅中放油，油热后下蒜粒，小米椒，豆豉料炒香。
8、放入清水炒成料汁。
9、将炒好的料汁倒入粉丝娃娃菜上。
10、将摆好的娃娃菜入蒸锅蒸8分钟就好了。
所属分类： 热菜