微醺初春——自酿菠萝酒
“ 喜欢那句“花开半看，酒醉微醺”又或者是“饮酒半酣正好，花开半时偏妍”。果酒淡淡的酒味徘徊在舌尖，像是喝了一杯甜蜜清爽的果汁，一会儿却又冒出颇浓的酒味。我也不知道要怎么描述，可能已经醉了。”
[主料]
菠萝：500克
白酒：适量
糖：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自酿菠萝酒的做法步骤]
1、菠萝切片，泡淡盐水备用。
2、洗干净菠萝表面的水。
3、洗干净菠萝表面的水。
4、在干净的容器里先铺上一层白糖。
5、再铺上一层菠萝。
6、一层一层以此类推。
7、最后倒上白酒。
8、盖上盖子，放在阴凉的地方。
9、这个是我泡了20天左右，糖已经完全融化，就可以喝了。
[小窍门]
1、、泡过淡盐水的菠萝一定要吸干水，不然很容易坏的。
2、、要是希望甜一点的可以多放一点糖。
3、、要是喜欢酒味浓一点的可以放多一点酒。
4、、要是喜欢果味浓一点可以泡久一点，不然等糖融化了就可以喝了。