墨鱼干炒长瓜
[主料]
墨鱼干：适量
长瓜：1个
[辅料]
蒜瓣：适量
料酒：适量
陈醋：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[墨鱼干炒长瓜的做法步骤]
1、墨鱼干身子炒了“三丁”，留下了了爪须和边角料，长瓜去皮。。
2、长瓜刨丝、墨鱼切丝。
3、起油锅爆香蒜姜。
4、倒入墨鱼丝炒片刻。
5、再加入长瓜丝，炒片刻。
6、加入料酒、加入一点点陈醋。
7、加盐、鸡精出锅即可。
8、一个人的晚餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜