炸芋艿丸
“ 中秋节的时候，妈妈让哥哥带了一袋自己种的芋艿给我，送了一些给邻居，自己还剩不少，变着法儿来吃吧😊
这款芋艿丸子，小孩老人都喜欢，外酥里嫩，芋香十足，主要是做法实在是太简单了，快快一起来做吧😊”
[主料]
芋艿：500g
白糖：适量
面包糠：适量
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸芋艿丸的做法步骤]
1、芋艿洗净放水里煮熟后剥去外皮，放入适量白糖
2、用手抓碎，搅成糊状
3、像这样的糊糊状
4、一只手抓着芋艿糊，从大拇指和食指之间的缝里挤出来，另一只手用勺子一挖，一个芋艿球球就出来了
5、放入盛面包糠的盘里，裹匀面包糠
6、放入七分热的油锅中，慢火炸至四面金黄
7、放入油漏里沥干油即可装盘
使用的厨具：炒锅
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