鸡蛋灌饼
“ 在美食家里学的技术晒一晒啊”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：4个
[辅料]
火腿肠：2根
青椒：1个
[配料]
油：少许
盐：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、普通面粉和成软硬适度的面团醒一会
2、将青椒用开水烫一烫切好备用
3、把醒好的面揪成面剂按扁，另外用一块小面剂沾点油，不用太多包在剂里
4、把饼擀开，上锅烙，
5、烙的时候，饼的上层鼓起来了
6、调好的蛋液放点火腿提味再放少许盐
7、用筷子将饼挑个口，将蛋液灌进去，烙熟
8、在配自己喜好的菜吃就可以了
[小窍门]
鸡蛋灌饼一个饼一个鸡蛋，给不爱吃鸡蛋的孩子变花样吃鸡蛋的好方法。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱