玛格丽特小饼干
“ 简单美味的玛格丽特，最适合老人小孩吃的一款饼干，那种入口即化的口感，只有亲口品味后才有感觉。
烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟”
[主料]
黄油：100g
低粉：100g
[辅料]
糖粉：60g
玉米淀粉：100g
熟蛋黄：2个
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、原料：黄油100g，低粉100g，玉米淀粉100g，糖粉60g，熟蛋黄2个。将熟蛋黄碾碎
2、软化的黄油切小块，加入糖粉
3、软化的黄油切小块，加入糖粉
4、打至黄油变白，蓬松
5、熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀
6、熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀
7、低粉，玉米淀粉，过筛加入黄油中
8、用刮刀拌匀，用手捏合成团，不要揉面，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
9、分成24个小剂子，揉成圆球
10、放到烤盘上，用大拇指按扁
11、放入如热好的烤箱内烤制
12、烤好的玛格丽特小饼干
[小窍门]
烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙