西红柿鸡蛋面
[主料]
挂面：适量
西红柿：三个
鸡蛋：两颗
[辅料]
盐：适量
酱油：少许
香油：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、西红柿洗净切丁
2、锅底放油，烧热，加西红柿丁，加盐炒成酱，加几滴酱油
3、之后加水，水温打鸡蛋，不要搅拌
4、水开放挂面，搅拌，煮两开
5、滴香油出锅
6、天冷了，就需要一碗暖暖的面
[小窍门]
酱油主要是为了提色，也可以不加，喜欢生菜的可以加上，香菜最后也可以撒上一把
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条