五彩鸡翅
“ 几天没吃肉了，虽说减肥迫在眉睫，但还是忍不住想吃带点肉补补，炒个鸡翅吧，解解馋”
[主料]
鸡翅：3个
[辅料]
青椒：1个
洋葱：半个
干辣椒：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩鸡翅的做法步骤]
1、把鸡翅剁开，焯水，冲凉水紧致，放一边待用。
2、葱姜蒜伺候。
3、锅中下油，花椒干辣椒，放入鸡翅肉，翻炒，加入酱油后继续翻炒，加入水，盖上锅盖，闷到肉烂，放入青椒，洋葱，黄瓜片，翻炒至水分消失，这时候青椒洋葱也熟了，备盘子出锅。
[小窍门]
1、. 炒鸡肉时不要放太多油，少油少盐，更健康
2、. 花椒一定爆出味再放其他
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐