清蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：1条（500）g
[辅料]
生抽：2勺
姜：3片
葱：1段
食用油：适量
辣椒：1个
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、材料。
2、把鱼清理干净，从中间鱼骨处分开。
3、把两边割花刀。
4、把葱姜辣椒切丝。
5、用葱姜丝把鱼腌制15分钟。
6、去出多余的葱姜丝。
7、放入沸水锅中大火蒸五分钟。
8、取出到掉鱼里面的汤水。
9、重新放上葱姜辣椒丝， 淋上生抽或者蒸鱼豉油。
10、锅中烧热油。
11、淋在鱼上即可。
12、美味鲜。
13、简单。
14、营养。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜