家常饼
“ 从小就爱吃饼，这个饼操作非常简单，所需原料也少，最主要还好吃。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
开水：150g
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[家常饼的做法步骤]
1、面粉倒入开水搅拌成团，待不烫手时，揉成面团，盖上保险膜醒发半小时
2、擀成大面片
3、抹上油，撒上盐，抹均匀
4、卷成卷，然后从中间分开
5、从一头卷成螺旋状
6、擀成饼
7、锅中倒入适量的油，煎至两面金黄，饼鼓起即可
[小窍门]
烙饼必须用开水烫面，这样饼才软，如果冷水合面，饼就会很硬
使用的厨具：平底锅
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