红椒炒花生芽
“ 特别喜欢花生芽味道， 所以每次见到了我都不会错过。 今天就来道简单的“红椒炒花生芽”， 食材很简单，花生芽和红椒， 红椒是因为最近胃口有点寡淡，因此想加入点红椒来提味， 也可点缀一下菜品。 与黄豆芽和绿豆芽的苗条相比，花生芽有些胖嘟嘟， 因此我们在炒它的时候要多花点时间。红椒炒花生芽， 脆嫩鲜香、清甜可口，是道好吃又下饭开胃的素炒菜。”
[主料]
花生芽：1盘
[辅料]
红椒：1个
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[红椒炒花生芽的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入红椒进去翻炒；
3、再加入花生芽进去翻炒；
4、翻炒几下后花生芽散发出香味后， 加入盐调味翻炒均匀即可。
5、端上桌了。
[小窍门]
1、. 花生芽比起一般芽菜不容易熟， 所以要多翻炒几下； 2.加入点红椒不仅能增加口味， 还能为菜品增色。
使用的厨具：炒锅
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