蔬菜饼
“ 看得见原材料的食物最有原始的味道，减肥的人可以放做午饭吃的。”
[主料]
西葫芦：1个
胡萝卜：1个
西红柿：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
洋葱：1/4个
马可波罗火腿肠：1个
[调料]
盐：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜饼的做法步骤]
1、西葫芦，葫芦卜，洋葱切丝，柿子切丁撒上盐腌10分钟杀出水份。
2、出水的蔬菜丝攥干水份放进盆里。
3、火腿肠切丁放进去，放入耗油和生抽拌均匀。
4、鸡蛋在小碗中打匀，倒入蔬菜丝中搅拌。
5、煎锅中放油倒入拌好的蔬菜丝，小火煎熟一面，再翻面。
6、完成。
[小窍门]
这些食材的量是做两个6寸小饼的量。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 快手菜 早餐