秋葵芥末籽沙拉
“ 夏天就是要吃爽口的沙拉呀~”
[主料]
秋葵：10根
[辅料]
第戎芥末酱：2大匙
香甜味沙拉酱：2大匙
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵芥末籽沙拉的做法步骤]
1、用盐将秋葵身上的毛搓掉。
2、再用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除。
3、平底锅放入适量的清水煮开后，放入秋葵烫3分钟。
4、取出烫好的秋葵放到冰水里漂凉，即可取出沥干水分。
5、将第戎芥末酱、香甜味沙拉酱与2大匙煮秋葵的水调匀、淋在摆好盘的秋葵上即可食用。
[小窍门]
因秋葵体本身有粘液，有些人不喜欢那种口感，所以用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除时要小心，不要在秋葵体身上造成切口。
使用的厨具：平底锅