西葫芦糊塌子
“ 早餐是一天中最重要的，可是我们早上总是喜欢赖一会儿床，起床后估计就没有时间仔细地准备了。这个西葫芦糊塌子耗时短，操作方便，味道也不错，是早餐的好选择，配上粥，牛奶，豆浆，百搭不腻。”
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：3个
面粉：150g
[辅料]
葱花：适量
胡椒粉：少许
盐：1小勺
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦糊塌子的做法步骤]
1、西葫芦擦成丝，放入盐，胡椒粉搅拌均匀，腌片刻直到出水
2、打入三个鸡蛋搅拌均匀
3、放入面粉
4、搅拌成糊状
5、锅内放油烧热，放入面粉糊，摊平，煎至定型之后翻面，直至熟透
6、盛出装盘，切块
7、趁热吃
使用的厨具：不粘锅
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